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雨雪天气持续“火箭蛋”来袭

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作者:刘旭颖

今年元旦一过,鸡蛋价格就出现了小幅上涨,特别是受到强冷空气的影响,我国多地遭遇今冬来最强的雨雪天气,在这一情况下,全国鸡蛋价格出现上涨势头。鸡蛋价格经历了2017年的跌宕起伏后,这次是否会再现“火箭蛋”?

涨了两个月

“最近鸡蛋价格涨得有点快,特别是和去年相比,今年年初就已经涨到五块多一斤了,有点担心春节还会继续涨。”在超市购物的杨女士对记者说。

据记者了解,北京鸡蛋价格近几个月来一直呈现稳步上涨态势。北京丰台区新发地农产品批发市场价格行情显示,鸡蛋价格从2017年10月中旬的7.16元/公斤,已涨至1月7日的9.28元/公斤,涨幅达29.6%。期间1月4日,鸡蛋价格一度升至9.44元/公斤。

不仅仅是北京,元旦过后,全国鸡蛋价格都在稳步回升。据商务部重点监测的全国36个大中城市鸡蛋价格,比前一周上涨0.5%。其中北京、上海上涨明显,广东稳中有涨,济南、宁波、天津鸡蛋价格比前一周分别上涨7.1%、3.7%和3.5%。

卓创资讯市场分析师黄子轩指出,2018年元旦过后鸡蛋价格小幅上涨,截至1月2日,全国主产区鸡蛋均价4.25元/斤,较2017年12月底上涨0.07元/斤。

黄子轩认为,本轮鸡蛋价格上涨的原因有二。其一,节后局部市场需求稍好,走货加快拉动鸡蛋价格上涨;其二,北方近日有降雪天气,部分业者担心运输不便影响收货或销售,因此提前储备部分库存。

天气因素助推

可以看到,近期全国部分地区的强降雪天气对鸡蛋价格产生了一定的影响。卓创资讯方面分析指出,目前产区部分地区如河南、江苏、山西、安徽等地受降雪影响,生产环节有一定的余货积压;同时由于局部高速封路、路面结冰,鸡蛋运输受阻,“北蛋南运”被迫阻断,部分货源被堵在途中,受此影响,南方销区广东、福建等地市场到货普遍不多。与此同时,冬季是一年中病毒性疾病的高发期,目前我国多地降温,产蛋率也会受到影响。

在鸡蛋存栏方面,卓创资讯分析指出,当前虽然鸡蛋价格处于相对高位,但部分养殖单位仍存一定谨慎心理,补栏量并没有明显增加。因此今年春节之前,市场新增的产能十分有限。此外,局部地区受禁养、限养的政策影响,在去年年底前陆续淘汰、整改不达标的养殖场,使得在产蛋鸡存栏量有减少趋势。因此,在老鸡出栏量缓慢增加,新增产能有限的情况下,明年上半年整体在产蛋鸡存栏量或将略低于正常水平,产能恢复缓慢。

不过,从数据来看,1月6日~7日,局部地区鸡蛋价格走低0.10元/斤左右。卓创资讯分析认为,主要原因在于前期蛋价涨至阶段性高位,市场接受力度高位,走货逐渐放缓,蛋价承压下滑。未来随着后期天气好转,道路运输的恢复,产区货源将会陆续进入到销区市场,届时将会出现短时间内货源增多的情况,卓创资讯预计本周蛋价将会跌0.10元/斤左右。

爱禽社鸡蛋价格评论员认为,随着春节等多个节日将来,市场需求量会大幅增加,鸡蛋价格也会一路走高。

不过,黄子轩强调,目前终端市场需求仍然疲软,业者对后市多持看空心理,因此鸡蛋价格虽涨,但市场实际销售并不理性。

本报记者刘旭颖摄

(编辑:中国商务新闻网 www.comnews.cn)