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让我爱你,中国牛奶!

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作者:白舒婕

2018年1月1日,被称为“史上最严奶粉新政”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》正式开始实施,标志着我国奶粉进入“新纪元”。回顾过去一年,从《2017中国奶业质量报告》和2017年“全球乳业20强”榜单的战绩来看,我国奶业质量发出了令人鼓舞的信号。中国牛奶,也可以让国人自豪地“爱你”了!

传递奶业发展正能量

2017年7月,《2017中国奶业质量报告》的成绩单展示在公众面前:2016年,全国生鲜乳抽检合格率达到99.8%,乳制品抽检合格率为99.5%,婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%,乳制品质量持续提升。国产奶质量历史最好,品质已居世界前列,达到发达国家水平。“为了让祖国下一代喝上好奶粉,各监管部门‘严’字当头,源头严防、过程严控、产品严谨、市场严管,对婴幼儿配方乳粉实行了产品配方注册,体系检查、月月抽检、处罚到人等最严格的监管措施。因此,我国乳制品综合生产能力稳居世界第三位,乳制品质量安全水平大幅提高,已经连续五年产品合格率达到99.5%,在整个食品行业中,乳制品的合格率最高。”国家食品药品监督管理总局稽查专员毕玉安在日前举办的“中国乳业国家品牌建设论坛”上欣慰地说。

工信部消费品司食品处副处长张志飞也表示,近年来,我国乳制品行业面貌发生了较大改变,总体呈现良好局面。展现出安全水平不断提升,基地建设不断加强,产业结构不断调整,新产品不断涌现,品牌影响力不断提高,市场消费不断增长的趋势。

另一个值得国人自豪的是:在荷兰合作银行发布的2017年“全球乳业20强”榜单中,就有两家中国乳企的身影:伊利连续四次入围全球乳业前十,排名第八;同时,蒙牛也连续九年入榜,并首度入围前十榜单,位列第十名。“中国乳企能够跻身前十来之不易,这是我国乳企国际影响力不断提升的结果与表现,更是整个中国乳业综合实力的一次背书。”东方艾格分析师孙颖贤说。

有着从事乳制品进出口贸易多年经验的资深乳业专家王军海对此也深有感触:“国内大型奶企的工厂标准和产品质量一点儿也不比国外的差。如伊利、完达山、飞鹤、明一等乳业在规模牧场奶牛养殖、乳品加工等方面,已经达到世界先进水平,具备生产优质奶品的能力。”

遭受“三聚氰胺”重创的中国奶业终于凤凰涅槃、浴火重生。

别再迷信“洋奶粉”

2017年,对奶粉行业来说,是“最难熬”的过渡期,各大奶粉企业摩拳擦掌,为2018年的新政备战。2017年12月26日,国家食药监总局公布了第32批配方注册名单,至此,国家食药监总局已批准了929个配方。

与之前预估的一样,我国奶粉品牌数量从2000个配方缩减到900个左右,5成以上的奶粉品牌被清理出局。在获批注册的配方中,国内产品配方占总数的约80%,国外产品配方占20%。从这一点看,国产品牌已经抢占先机,这一轮洗牌将会改变国内乳业市场格局,提高国产品牌的市场占有率。“2017年贯穿整个中国乳业的就是升级、升级再升级,奶粉注册配方制出台后,国内婴幼儿配方奶粉处于新政策下的新空间,带来新红利的同时也面临着新的挑战。”食品行业分析师朱丹蓬说。

对于企业来说,获得奶粉配方注册证只是新的开始,今后更要承担起社会责任和服务消费者的义务,共同呵护孩子的健康成长。

随着配方乳粉注册名单的陆续公布,近期奶粉质量安全事件也被频频曝光。此前,国家质检总局在官网上发布了《2017年10月未准入境的食品化妆品信息》,诸多进口奶粉品牌因为不合格被依法做退货或销毁处理,重量合计超过55吨。

随后,全球乳企排名第三的法国兰特黎斯集团(Lactalis)曝出丑闻——因疑似导致沙门氏菌感染,有关部门紧急召回由法国乳品巨头兰特黎斯集团生产的不同品牌共12批一段婴儿奶粉。此次事件还在持续发酵,据称全球召回涉及产品接近7000吨。

“国产奶粉‘沦陷’后,中国消费者将洋奶粉视作‘救命稻草’。但多美滋、惠氏等问题洋奶粉事件,又彻底摧毁了消费者的信心。事实证明,进口奶粉并一定就是好的,也不一定就是安全的,没有必要盲目崇拜进口奶粉。”资深乳业专家王海军说。实际上,目前国产奶粉品质很高,与进口奶粉相比,有过之而无不及。

打造中国乳业品牌

随着越来越多的进口奶产品涌进国门,国内乳企面临的竞争压力也越来越大,这就意味着,除了坚守质量外,对于中国奶业而言,创品牌是接下来的重头戏。

2017年年初,农业部、国家发改委等五部委联合印发“全国奶业发展规划”,提出启动国产奶业品牌营造行动,重塑奶业形象,提振消费信心。仅仅1个月后,农业部又在颁布的振兴奶业“五大行动”中提到“创品牌”。自此,一场自上而下开展奶业品牌创建行动的大幕正式拉开。

中国乳制品工业协会原理事长、IDF中国国家委员会主席宋昆冈指出,几十年来,中国乳业涌现出一批又一批著名品牌,产品质量好,市场占有率高,深受消费者欢迎,在国内享有极高的知名度,他们推动乳制品消费,带动了行业发展。品牌的成长和壮大,需要品牌企业的不断发展进步,不断创新提升,在市场的海洋中经受住大浪的洗礼,有些被大浪所淹没,有些则乘风破浪达到胜利的彼岸。中国乳业品牌的建设大路曲折而艰辛,同时也充满了收获和成功。

自2008年奥运会之后,似乎再鲜有中国企业成为世界顶级赛事全球级赞助商的消息了。但是时隔十年后,蒙牛打破了这个现状。

近期,蒙牛集团与国际足联联合宣布,蒙牛成为2018年俄罗斯世界杯全球官方赞助商。这是世界杯第一次与一家中国乳业公司签署战略合作协议,也是蒙牛近年来第一次与国际最顶级赛事合作。

“牛奶与足球一样,能够为大家带来健康与快乐。成为国际足联世界杯全球赞助商,是国际足联对蒙牛品牌及其产品品质的高度认可。对于蒙牛来说,这是一次走向世界的商业机遇,更是向全球展现中国乳业的重要机会。所以这不但是蒙牛的骄傲,也是整个中国乳业的骄傲。”在发布会上,蒙牛集团首席执行官卢敏放这样表示。

过去几年间,中国乳企大佬们也正在为创品牌不懈耕耘着。包括伊利、蒙牛、光明、圣元在内的本土乳企都在积极“走出去”,在海外许多优质奶源地都能看到中国乳企的身影。

中国乳业,正在强势崛起。

(编辑:中国商务新闻网 www.comnews.cn)