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节前蔬菜价格略有上涨

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作者:张南燕

记者从北京新发地市场了解到,近日北京新发地市场蔬菜的加权平均价表现出波动上行的趋势。

北京新发地2月9日的官方数据显示,当日北京市市场蔬菜的加权平均价是2.81元/公斤,比2月2日的2.72元/公斤上涨3.31%,比去年同期的2.51元/公斤上涨11.92%;周环比小幅上涨;年同比大幅上涨。

新发地市场统计部部长刘通表示,节前菜价走势略有上涨,但是这种上涨完全属于季节性上涨和节日效应,上涨的幅度均在合理空间内。

记者走访市场了解到,大部分蔬菜价格还是较为稳定的。但部分蔬菜由于气候原因和节日效应的双重作用呈上涨趋势。尤其是在低温天气的袭扰下,南方一部分露地蔬菜受冻、大棚蔬菜生长速度放缓、北方冬储蔬菜损耗加大都会推动价格上涨。

新发地市场的很多商户在福建、浙江、云南、四川、广东、海南等地包地种菜。据他们反映,南方地区今年属于冷冬,最起码应该属于低温阴雨天气明显增多的冬季。在这种情况下,南方产区的蔬菜供应有些不足,价格处于几年同期的较高位置。尤其是进入2018年以来,南方出现大范围强降雪、强降温的天气。在这种情况下,农户或生产基地难免产生“惜售”心理,推动产地价格走高。

受天气影响涨幅十分明显的要数豇豆了。2月9日新发地市场豇豆的批发价是7.5~8元/斤,质量好一些的豇豆价格由上个月的不足5元/斤上涨到如今的接近8元/斤,涨幅十分明显。商户表示,豇豆价格上涨的主要原因是气温较低,由于海南陵水、冲坡等豇豆种植基地气温是近10年低点,露地种植的豇豆生长速度很慢,造成市场上豇豆短缺,价格快速走高。商户认为,受低温天气和春节前需求增大的影响,短时间内豇豆价格还会继续在高位运行一段时间。

韭菜价格上涨也较为明显。2月9日,新发地市场韭菜的批发价是2~3元/斤,周环比上涨13.64%,年同比上涨25%。商家表示,韭菜价格上涨的主要原因就是临近春节,北方地区的居民都有春节吃饺子的习俗,而韭菜是包饺子的主要馅料,所以,每到临近春节的时候,韭菜的价格都会出现上涨。

新发地市场统计部部长刘通表示,临近春节,人们对反季节蔬菜的需求量逐渐增加,特别是南方产区生产的蔬菜,销量还会继续加大。但是,如果市场供应量的增幅不及需求的增幅,这部分蔬菜的价格存在继续上涨的空间。如果后期出现上涨,基本上属于“节日效应”的表现。

(编辑:中国商务新闻网 www.comnews.cn)