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“阳澄湖1号”大闸蟹9月底上市

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作者:孙宝平

本报讯进入6月,在阳澄湖国家现代农业示范区520亩的围网养殖示范区内,由苏州市相城区阳澄湖镇培育的新品种“阳澄湖1号”中华绒螯蟹进入扣蟹向成蟹生长阶段,到9月底这一新品种将上市。

阳澄湖大闸蟹闻名海内外,随着环保工作的推进,到2019年阳澄湖围网养蟹将全部拆除,由此,阳澄湖国家现代农业示范区联合中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、江苏省苏州水产技术推广站,探索湖泊围网下的生态养殖模式。

2017年,阳澄湖镇在标准池塘基础上升级改造,建成一期300亩的高标准生态养殖基地。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心在基地进行池塘养蟹试验,探索出亩放扣蟹800只、回捕成蟹600只、亩均产值3万元的“863”生态养蟹模式。该模式通过种植大量水草与高密度安装增氧管进行池塘水质原位生态修复,所产蟹品质接近阳澄湖湖蟹,大规格(公5两、母4两以上)比例超过一半,塘内水质达到二类水标准。在池塘养殖成功后,将该模式移到湖泊围网,减少放养量,增加水生植物和螺蚬的投放,实现减量增收,提质增效。

据介绍,“阳澄湖1号”大闸蟹对生长环境要求很高,需要水质清澈、水生物丰茂。示范区人工种植伊乐藻、轮叶黑藻和黄丝草三种水生植物,加上阳澄湖本身竹节草等水草,水草面积占养殖水面比例60%左右,为河蟹生长构建茂密的“水下森林”。水草在生长中吸收大量的氮磷等元素,为河蟹提供适宜、接近天然状态下的生长环境。放养的螺蛳通过不断地繁殖、生长,净化了水质,又为河蟹提供了动物性饵料,水草、螺蚬、河蟹,组成完整的生态食物链。

据了解,大闸蟹从受精卵到成蟹需要经历21次蜕壳;从蚤状幼体长成大眼幼体要经历6次蜕壳;从大眼幼体到扣蟹要经历10次蜕壳;从扣蟹到成蟹阶段,要经历5次蜕壳。目前,“阳澄湖1号”进入扣蟹向成蟹生长阶段,现在为第3次蜕壳期。(孙宝平)

(编辑:中国商务新闻网 www.comnews.cn)