当前位置: 新农村商报 > 第5758期 > 第B16版 浙江 > 正文

用心制作油辣椒

分享:
作者:陶凤件

辣椒在我们生活中扮演着调味品的重要角色,辣味深受人们喜爱。辣椒的营养价值丰富并具有一些特殊功效。辣椒中富含vc、胡萝卜素、叶酸及镁、钾等人体必需微量元素。含有的辣椒素具有抗炎,抗氧化作用。常吃辣椒有缓解疼痛,增进食欲,健胃消食,预防胆结石及改善心脏血循环功能,帮助降低心脏疾病出现的风险。

在部队炊事班干了20年后回到老家温州永嘉乡下的陈勇选择了油辣椒为主要产品加工,并注册成立味觉坊食品加工场。

多年来,生产油辣椒的主要食材都由当地百姓种植供应,产量充足质量稳定。产业形成规模化、专业化、供应市场量持续增长。陈勇从部队回来十多年了,原部队首长和首长的街坊邻居,同事一直都还在吃着他制作的油辣椒。没有任何添加剂和防腐剂,原汁原味的香辣味道正是陈勇的独家秘方。

在第八届温州农业博览会和食品博览会上,油辣椒也深受消费者喜欢。近日,他的味觉坊食品加工场成功更名为永嘉县老娘客农产品开发有限公司。

接下来陈勇还会在咸菜和豆腐乳两个产品上做文章,力求在农产品加工行业打造自己的品牌,为农产品出村走出一条创新发展路,做乡村振兴的实践者。

(编辑:中国商务新闻网 www.comnews.cn)